北京新发地牛肉批发商:北京新发地牛肉批发商地址

新发地的牛肉是黄牛的还是水牛的?

黄牛。根据查询搜狐新闻网显示，北京市丰台区新发地是一个商品批发市场品牌称号，新发地的牛肉是黄牛的，不注水的黄牛肉干爽、切口平整、肉有黏手感、无血水析出、卖肉案板有血迹无血水。

在流行特点上，主要侵害黄牛、奶牛、牦牛和犏牛等，水牛感染较少，本病经呼吸道传染，病原体主要存在病牛肺组织，胸腔渗出液和气管分泌物中，常发地区多呈慢性或隐性传染。新发地区呈暴发或地方性流行，可造成大批病牛死亡。牛群转移、集聚、厩舍拥挤，冬春气候异常是诱发本病的重要因素。

猪瘟病毒属于黄病毒科瘟病毒属。目前认为猪瘟病毒仅有一个血 清型，但毒力有强、中、弱之分。猪瘟病毒为单股RNA，病毒粒子 呈球形，直径38～44纳米。病毒分布于病猪全身各种组织内，以 淋巴结、脾和血液含量最高，每克含数百万个猪最小感染量。

现在市场牛肉多少钱一斤

（壹），巴西牛肉：冷冻去骨牛肉批发价约 25-35元/斤（如牛腩、牛肩肉），高端部位（如牛柳）可达 50-70元/斤。 澳大利亚牛肉：草饲牛肉约 30-45元/斤，谷饲安格斯牛肉 50-80元/斤，M5以上和牛则 150-300元/斤。 美国牛肉： USDA Choice级去骨牛肉约 40-60元/斤，Prime级高档部位 80-120元/斤。

（贰），普通牛肉：45-60元/斤 优质牛腩：50-65元/斤 禽类 白条鸡：12-18元/斤 鸭肉：10-15元/斤 羊肉 带骨羊肉：40-55元/斤注意事项：超市或品牌专柜价格通常高于农贸市场。早市或批发市场可能更优惠，但需注意新鲜度。

（叁），河南本地黄牛价格因品种、品质、市场需求等因素存在差异，目前（2025年）活牛价格大致在18-25元/斤左右，牛肉价格则在45-60元/斤区间波动。

（肆），根据近期市场行情，牛肉价格因地区和销售渠道不同有所差异：成都市场成都沙西农副产品批发市场的商户反馈，2025年7月以来牛肉批发价每斤上涨约2元，但具体价格未明确提及。零售端（如火锅店）的毛肚售价可达批发价的3倍，例如报道中提到“190元一斤毛肚”，推测牛肉零售价可能受类似溢价影响。

（伍），目前牛肉的价格因地区、品种和部位不同而有较大差异。

（陆），在牛肉市场，不同部位的价格差异显著。牛里脊肉作为最为嫩滑的部分，价格相对较高，大约在每斤45到50元。而牛腩和牛腱子则属于较为常见的部位，它们的价格较为亲民，大约每斤35元。牛里脊肉以其极高的口感和营养价值受到消费者的青睐。

新发地牛羊肉大厅时间

（壹），蔬菜：兴农门/亲农门提供零售果蔬，价格低于超市30%，开放时间为早5点至中午12点。肉类：综合交易大厅售卖牛羊肉、生羊肉串（30元/斤）；肉类交易大厅主营猪肉及副产品。水产海鲜：综合交易大厅集中销售水产、烧烤火锅食材，新鲜度高。其他综合品类进口/冷链食品：富农门翠鲜缘冷库专营进口水果，综合大厅有冷冻食材。

（贰），题主是否想询问“新发地牛羊肉大厅营业时间？”24小时营业。根据查询相关公开信息显示，新发地牛羊肉大厅是全天24小时开放的营业的。生意火爆，每天从凌晨5点到7点就已经销售过半，新发地牛羊肉大厅地址位于北京市丰台区京开高速与南苑西路交叉口西北100米，营业范围是批发兼零售牛羊肉、预包装食品、散装食品。

（叁），北京新发地牛羊肉大厅营业时间上午九点到下午五点。新发地综合交易大厅一层看到，牛羊肉、水产海鲜、鸡肉等区域交易火爆。