青岛冷链产品外包装病毒/青岛冷链新冠病毒

【疫情防控】接触它可导致感染新冠!一起来看看“食品安全五原则”_百度...

（壹），食用清洁的食物和水选择新鲜、干净的食物：避免采购来源不明或包装破损的食品，优先选择正规渠道销售的食材。确保加工用水安全：使用干净的水清洗食材，避免直接用自来水冲洗生肉（可能溅洒污染周围环境）。加工器具消毒：砧板、刀具等工具需定期用沸水或含氯消毒剂清洁，尤其接触生肉后需彻底消毒。

（贰），新冠病毒通常不会通过食物传播。目前没有确凿证据表明新冠病毒能通过食物链或消化道引发感染，其传播主要依赖飞沫、密切接触及气溶胶等途径。

（叁），牢记食品安全五原则：食物处理前后洗手，选择新鲜干净的食物，加工器具保持清洁，生熟分开，食物彻底煮熟。疫情防控不能放松警惕，进出农贸市场、商场等公共场所应坚持佩戴口罩、配合体温测量，与他人保持一定距离。

（肆），造成新冠感染的主要原因如下：病毒传播是核心途径。新冠病毒主要通过飞沫传播和接触传播实现人际间传染。当感染者咳嗽、打喷嚏或说话时，会释放含病毒的飞沫，他人吸入后可能感染；若接触感染者呼吸道分泌物或被病毒污染的物体表面后，再触摸口、鼻、眼等黏膜部位，同样存在感染风险。个人易感性是重要内在因素。

（伍），为了防止新冠病毒污染的食品进入食物链的，当前加大各环节的监管力度，非常重要。进口生鲜是可以正常的购买和食用，但是要和我们平常一样，遵循世界卫生组织推荐的食品安全五原则来做和防范。

（陆），疫情防控注意事项如下：科学戴口罩切记：口罩盖住口鼻和下巴，鼻夹要压实；口罩出现脏污、变形、损坏、异味时需及时更换，每个口罩累计佩戴时间不超过8小时。注意：不要上下或者内外反戴口罩，更不要戴口罩时露出口鼻。勤洗手洗手时尽量用流动的水，并使用肥皂或洗手液。

冷链食品外包装发现新冠活病毒,还能吃冷冻食品吗?

流言1：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能吃冷冻食品了！科学真相：正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。截至目前，全球8000多万确诊病例中，并未发现因直接食用冷冻食品而感染的案例。冷链食品外包装检测到病毒，主要与运输、储存环节的污染有关，而非食品本身具有传染性。

冷链食品在做好防护措施的前提下可以食用。目前并没有发现因为直接食用冷链食品而引起感染的案例，进口冷链食品相关的感染主要发生在流通环节（如搬运、操作等），而非食用环节。冷链食品的定义与分类：冷链食品分为冷却食品和冻结食品。

避免生食：尽管专家指出外包装检出新冠病毒不代表具有传染性，但为了避免潜在风险，不建议生食海鲜。病毒可能通过粪口途径传播，而高温烹饪可以有效灭活病毒。充分加热：对海鲜进行高温烹饪，至少煮沸5分钟，可以大大降低病毒传播的风险。这一措施同样适用于其他可能携带病毒的食品。

其实，如果条件允许的情况下，还是不吃冷冻食品才是最保险的。毕竟如果冷冻食品的包装上有活病毒，一旦处理不当，是非常容易感染到人，进而感染一家人，进而感染扩大化的。所以，能吃新鲜的食品就买新鲜的食品。当然，凡事无绝对，在特殊时期，只要是按照防疫举措来，都不会出现非常大的问题。

流言一：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能再吃冷冻食品了 人类食品发现新冠只是一小部分，而且被及时的发现了不会造成传染，所以群众们放心，国家发现的第一时间内一定会马上的解决，而且通过冷链食品传染的仅仅是冷链的工作员。并没有发现因为直接食用冷冻食品而引起的感染。

过年可以吃鱼虾，但需确保购买渠道正规并做好防护。冷链食品与新冠病毒的关系 新冠病毒污染与产品是鱼、虾、鸡翅还是其包装并无直接关系，关键是冷链环境。在全程-18℃的低温条件下，病毒更适合存活。因此，冷链食品成为病毒传播的一种潜在途径。

冷链产品外包装存隐患,便携式检测仪赋力把好“预防关”

但是，今年全球受到特殊事件的影响，全世界各国都在强化进口冷链产品等全链条监管检查工作，做好冷链食品常态化防控，坚决严防病毒通过冷链冷冻食品输入和扩散，为人民群众把好第一道预防关。日前，从青岛冷链食品外包装分离出活病毒，找到了充分的证据链，在国际上尚未出现。

青岛冷链食品外包装分离出活病毒,冷链食品还能吃吗?

（壹），流言：冷链食品外包装发现新冠活病毒，冷冻食品不能吃了 不久前，中国疾病预防控制中心发布消息称，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致人的感染。

（贰），流言1：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能吃冷冻食品了！科学真相：正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。截至目前，全球8000多万确诊病例中，并未发现因直接食用冷冻食品而感染的案例。冷链食品外包装检测到病毒，主要与运输、储存环节的污染有关，而非食品本身具有传染性。

（叁），进口冷链食品目前可以食用，但需严格遵循消毒和烹饪规范，感染风险主要集中于搬运、操作环节，尚未发现因直接食用食品导致的感染案例。

（肆），冷链食品的食用安全性：中国疾控中心消毒学首席专家张流波在国务院联防联控机制新闻发布会上明确表示，冷链食品的消毒主要针对包装表面，目的是预防流通环节的接触感染风险。目前未发现因直接食用冷链食品导致感染的案例，感染风险主要集中在搬运、操作等流通环节。

（伍），冷链食品可以安心吃。以下是具体说明：严格管理：我国已经加强了冷冻、冷链食品的管理，对冷链食品进行了严格的检验和消毒，确保食品在物流过程中的安全性。员工保护：在冷链食品的整个物流链中，加强了员工的操作保护，降低了员工感染病毒的风险，也进一步减少了食品被污染的可能性。